HK-Nytt
04.12.2017
•Bedriften har eksistert siden 1929. Da kom det to søstre fra Sogndal hit til Bergen og startet utsalg med nylaget fiskemat. Det var populært, køen strakte seg langt oppover gaten.
De solgte kun mat av fersk fisk, og kun hyse. Hvis de ikke fikk tak i fersk hyse, så var butikken stengt. Det var i grunnen ikke noen god forretningsidé. Nå selger vi mer enn kun produkter med fersk hyse i.
Hagelin-familien solgte etterhvert butikken, men både navnet og oppskriftene er beholdt av eierne etter det. Vi er opptatt av å føre de gode, gamle tradisjonene videre, men vi må også fornye oss. Det har vi klart, og det er nok grunnen til at butikken går bra.
På menyen har vi mye godt, både varmt og kaldt. Vi har fiskeboller og fiskekaker med mye godt krydder i, plukkfisk og grateng. Vi selger også wraps og fiskeburgere.
Les opprinnelig artikkelHagelin-familien solgte etterhvert butikken, men både navnet og oppskriftene er beholdt av eierne etter det. Vi er opptatt av å føre de gode, gamle tradisjonene videre, men vi må også fornye oss. Det har vi klart, og det er nok grunnen til at butikken går bra.
På menyen har vi mye godt, både varmt og kaldt. Vi har fiskeboller og fiskekaker med mye godt krydder i, plukkfisk og grateng. Vi selger også wraps og fiskeburgere.
