Baker og Konditor
11.06.2021
Åpent Bakeri forventer at lærlingene leverer en solid svenneprøve. Da må de jobbe hardt i læretiden og selv ønske å prestere. Til gjengjeld strekker arbeidsgiver seg langt for å skape fagfolk med det lille ekstra.
FOR LÆRLING Sara Igesund Christiansen (20) ble møtet med Åpent Bakeri ganske tøft. Tempoet var høyt, det var krav og forventninger, og mye nytt.
I Saras tilfelle gikk det ikke lang tid før arbeidssituasjonen som i starten var krevende og slitsom, ble til et positivt læremiljø med gode kolleger.
Fikk mer selvtillit
- Jeg hadde læreplass i et annet bakeri første året og merket med én gang at det var mye mer å gjøre her i Åpent Bakeri. Her forventes det at jeg står på og viser interesse for faget og jobben, og jeg synes det var litt tøft den første tiden. Samtidig blir jeg tatt godt vare på, og det er kolleger overalt som jeg kan spørre om hjelp hvis det er noe jeg lurer på, forteller Sara.
Hun følte at hun fikk god hjelp av både kolleger og ledere til å skaffe seg oversikt over produksjonen og arbeidsoppgavene.
- Etter at
Gå til medietI Saras tilfelle gikk det ikke lang tid før arbeidssituasjonen som i starten var krevende og slitsom, ble til et positivt læremiljø med gode kolleger.
Fikk mer selvtillit
- Jeg hadde læreplass i et annet bakeri første året og merket med én gang at det var mye mer å gjøre her i Åpent Bakeri. Her forventes det at jeg står på og viser interesse for faget og jobben, og jeg synes det var litt tøft den første tiden. Samtidig blir jeg tatt godt vare på, og det er kolleger overalt som jeg kan spørre om hjelp hvis det er noe jeg lurer på, forteller Sara.
Hun følte at hun fikk god hjelp av både kolleger og ledere til å skaffe seg oversikt over produksjonen og arbeidsoppgavene.
- Etter at
