Dagligvarehandelen
16.09.2025
Vi må endre måten vi ser på mat på. Fra en vare med utløpsdato, til en ressurs med verdi.
Norges første matsvinnlov ble vedtatt i vår. Dette markerer starten på en ny æra for bedrifter som produserer, omsetter eller serverer mat - ikke bare med tanke på bærekraft og samfunnsansvar, men også for effektiv drift og verdiskapning.
Dette er det vi vet: I løpet av 2026 vil matsvinn ikke lenger være noe som bare kan måles i kilo, kroner og øre. Det vil også måles i etterlevelse, omdømme og evne til å møte forbrukernes og myndighetenes forventninger.
Den nye loven stiller tydelige krav til næringslivet. Mat so
Gå til medietDette er det vi vet: I løpet av 2026 vil matsvinn ikke lenger være noe som bare kan måles i kilo, kroner og øre. Det vil også måles i etterlevelse, omdømme og evne til å møte forbrukernes og myndighetenes forventninger.
Den nye loven stiller tydelige krav til næringslivet. Mat so
