BUSKAP
08.05.2020
Artikkelforfatteren har beregnet økonomisk effekt av omlegging til økologisk melkeproduksjon med leveranse til Rørosmeieriet for et melkebruk på Tynset.
Merprisen på økologisk mjølk er 75 øre pr. liter. Rørosmeieriet betaler en merpris på 3 øre til alle sine leverandører. Hvis det kan dokumenteres en nedgang i kraftfôr pr. 100 kg EKM betales det en merpris på 5 øre pr. liter og hvis kg kraftfôr pr. 100 kg EKM kommer under 20 betaler Rørosmeieriet 8 øre i merpris. Total merpris både fra Tine og Rørosmeieriet kan da maksimalt komme opp i 83 øre. I tillegg til dette betaler Rørosmeieriet 25 øre ekstra pr. liter i karenstiden. Perioden for denne merprisen er på 1,5 år.
Datagrunnlag og verktøy brukt i analysen
Einar Kverneggen og Kjersti Utgård driver gården Søndre Fåsetbrua i Tynset kommune. De vurderer overgang til økologisk produksjon. Det er ennå ikke tatt noen avgjørelse på det. For å kunne hjelpe til med denne beslutningen er det kjørt en Ørt-analyse på bruket. Dette programmet kan brukes til å beregne dekningsbidrag og dermed teste ut lønnsomheten på forskjellige driftsformer. Det som danner grunnlaget er data fra Kukontrollen og regnskapsopplysninger. Denne gården har vært med på Mjølkonomi i mange år og dermed er det svært gode data for en slik analyse. I mjølkonomien blir det blant annet beregnet avling pr. dekar, og ved å bruke et gjennomsnitt over flere år har en dannet seg et godt grunnlag for avlingsnivået på den enkelte gård.
Om gården
Det er ei grunnkvote på 213 963 liter på gården. Disponibelt jordareal inkludert leid areal er på 589 dekar fulldyrket og 27 dekar innmarksbeite. Da det er et grovfôroverskudd på gården blir 40 dekar leid ut til potetdyrking. Det er
Gå til medietDatagrunnlag og verktøy brukt i analysen
Einar Kverneggen og Kjersti Utgård driver gården Søndre Fåsetbrua i Tynset kommune. De vurderer overgang til økologisk produksjon. Det er ennå ikke tatt noen avgjørelse på det. For å kunne hjelpe til med denne beslutningen er det kjørt en Ørt-analyse på bruket. Dette programmet kan brukes til å beregne dekningsbidrag og dermed teste ut lønnsomheten på forskjellige driftsformer. Det som danner grunnlaget er data fra Kukontrollen og regnskapsopplysninger. Denne gården har vært med på Mjølkonomi i mange år og dermed er det svært gode data for en slik analyse. I mjølkonomien blir det blant annet beregnet avling pr. dekar, og ved å bruke et gjennomsnitt over flere år har en dannet seg et godt grunnlag for avlingsnivået på den enkelte gård.
Om gården
Det er ei grunnkvote på 213 963 liter på gården. Disponibelt jordareal inkludert leid areal er på 589 dekar fulldyrket og 27 dekar innmarksbeite. Da det er et grovfôroverskudd på gården blir 40 dekar leid ut til potetdyrking. Det er
