forskning.no
17.08.2018
Personer som får rundt halvparten av energien fra karbohydrater, lever lenger enn både de som spiser ekstremt lite eller mye karbohydrater. Det viser en ny studie publisert i det medisinske tidsskriftet The Lancet fredag.
Den utfordrer dermed flere av dagens trenddietter med blant annet svært lavt karbohydratinnhold og høyt inntak av fett.
Les merForfatter av studien, forsker Sara Seidelmann ved Brigham and Women's Hospital i Boston, påpeker at dietter som bytter ut karbohydrater med proteiner eller fett, øker i popularitet - både som vekttapsstrategi og som en livsstil som angivelig skal gi helsegevinst.
- Våre data viser imidlertid at lavkarbodietter basert på animalsk fett kan knyttes til risiko for kortere levetid og derfor burde frarådes, sier Seidelmann.
Ekstreme lavkarbodietter, inkludert LCHF-dietten (Low Carb High Fat) og paleo, såkalt steinalderdiet
