Bondebladet
26.05.2022
EU vil flytte reglane for haldbarheit av egg til animaliehygieneforordninga. Det betyr at EU vil flytte eit regelverk som også gjeld EØS-land, og altså Norge.
I dag er det 35 dagar med haldbarheit i Norge, men ein fryktar at regelendringa skal endre det til 28 dagar.
Les merI mange EU-land er det meir vanleg at egg inneheld salmonella, og det er ikkje tilrådd å ete rå egg og produkt med rå egg når ein er i desse landa. Salmonella blir drepen ved koking og steiking.
Norge har lengre tid for haldbarheit enn EU, fordi