Fagpressenytt

Årets mjølkekvote er eventyrlig høg og dermed får flere kyr feire jul. Hvis plassen tillater det, så benytt muligheten til å produsere flere kalver. Prognosene for storfekjøtt viser at det vil bli behov for storfekjøtt. Mjølkemarkedet er mer vanskelig å forutsi. Produksjon av Jarlsbergost i Irland er nå i gang og resultatet av oppkjøpsordnin- gen i 2020 viser at staten kjøpte opp om lag 35 millioner liter. Ved årsskiftet 2019/2020 var mange forberedt på at forholdstallet ville krype under 0,95. Så kom situasjonen med korona, med endret livsstil der meieriproduktene i dagligvare fikk bein å gå på. I tillegg ble oppstarten i Irland forsinket, og dermed ble forholdstallet økt i to omganger. Hva som skjer i 2021 og framover er vanskelig å spå ...
Hvordan posisjonere seg med ei usikker framtid?
Vi vet at mjølkepr