Automatisering og alternative proteiner sentralt på årets IFFA-messe

Kjøttbransjen
09.06.2022

PER A. SLEIPNES

Etterdønninger av pandemien og betydelig fravær av besøkende fra land som Russland, Ukraina og Kina, bidro til at årets IFFA-messe framsto noe mer nedskalert enn normalt. Men viktigheten av denne markedsplassen for kjøttbransjens folk, er det ingen som bestrider.

Til sammen vel 49 000 besøkende fra 129 land ble status for årets IFFA-messe i Frankfurt. 860 utstillere var representert på et 115 000 kvadratmeter stort messeareal i år og mer enn halvparten av disse var fra land utenfor Tyskland. Årets besøkstall er naturlig nok godt under tilsvarende tall for tre år siden, men denne viktige messen for leverandører til kjøttbransjen samlet allikevel utstillere fra 44 land fra hele verden. Det sier det meste om IFFA-messens relevans anno 2022.

Samme antall haller
Ikke rart ass. messedirekt�

Gå til mediet