Noen emner er mer særegne enn andre. Ved Universitetet i Bergen (UiB) skal en gruppe studenter i høst lære mer om kultur og samfunn i Latin-Amerika - hovedsakelig gjennom å spise og drikke latinamerikansk mat.
Kurset går over åtte uker, og førsteamanuensis Ernesto Semán forteller til Khrono at ulike temaer innenfor den latinamerikanske historien skal diskuteres rundt bestemte matvarer.
- En uke kan for eksempel erobring være tema og sjokolade matvaren. Vi vil da diskutere temaet opp mot matens sosiale og kulturelle plass, forklarer Semán.
Kokkelerer selv
Det er Semán selv som skal stå for det meste av matlagingen, men studentene skal også besøke blant annet Fjåk Chocolate i Eidfjord og Norges fiskerimuseum for å knytte ulike matvarer opp mot det de skal lære av spansk og latinamerikansk kultur.
På spørsmål om hva som er hensikten med å bruke mat i språkundervisning, svarer Semán at dette er en voksende trend i språkundervisning.
- Mat er noe alle kan relatere til, og den er til stede hele livet vårt. At mat nesten alltid har en historie er ikke noe vi reflekterer over hver gang vi lager frokost, m
