Norsk Landbruk
13.12.2018
Lavere avlinger fører til at økt areal må brukes til samme mengde mat
Økologisk produsert mat har høyere utslipp av klimagasser enn konvensjonelt produsert mat er konklusjonen i en ny studie publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Nature denne uka. Grunnen er at lavere avlinger fører til at mer jord må brukes i matproduksjon, noe som igjen vil føre til økte klimagassutslipp.
Les mer- Økologisk produserte erter i Sverige gir rundt 50 prosent større utslipp av klimagasser, enn konvensjonelt produserte erter viser studien vår. For svenskprodusert hvete er forskjellen enda større, nesten 70 prosent, sier medforfatter på studien Stefan Wirsenius, forsker ved Chalmers tekniske høgskole i Gøteborg.
Forskerne har utviklet en ny metode for å beregne
