Arne Grønlund
seniorforsker, Nibio
Erik Joner
seniorforsker, NIBIO
Det svenske Livsmedelverket (SLV) har i sommer gitt ut en rapport som konkluderte med at det ikke kan påvises at økologisk mat er bedre eller dårligere for miljøet enn konvensjonell mat, når man beregner miljøbelastningene per kg produsert mat. Beregner man miljøbelastningen per hektar, er økologisk mat bedre, ifølge rapporten.
Dette er det samme som flere forskere har ment i flere år. Men de fleste mener at det er lite relevant å måle miljøbelastningen per arealenhet, når lavere avlinger fører til at man må utvide arealet for å oppnå samme produksjon. Ingen kan f. eks. finne på å oppgi miljøbelastningen for industriprodukter per kvadratmeter fabrikklokale i stedet for per produkt.
Oikos, som er interesseorganisasjonen for økologisk produksjon i Norge, tilbakeviser på det sterkeste en slik tolking av rapporten fra SLV. De hevder i en artikkel at selvsagt er økologisk mat mer miljøvennlig, noe annet strider mot sunt bondevett. De påpeker også at rapporten mangler vik
