Baker og Konditor
10.03.2017
Det er ingen hemmelighet at baker- og konditorutdanningene i Norge er av varierende kvalitet. Det ligger i kortene at når den nye tilbudsstrukturen i videregående skole trer i kraft, vil det bli færre skoler som tilbyr faget.
Justeringer i tilbudsstrukturen vil med all sannsynlighet endre antall skoler som tilbyr baker- og konditorutdannelse. Større fagmiljøer samlet på færre skoler er ingen ulempe for bransjen, heller tvert imot.
- Vi ønsker sterkere faglige miljøer på skolene for å kunne levere dyktige fagfolk til bransjen, sier Gunnar Bakke i BKLF.
Vil h
Gå til mediet- Vi ønsker sterkere faglige miljøer på skolene for å kunne levere dyktige fagfolk til bransjen, sier Gunnar Bakke i BKLF.
Vil h