Baker og Konditor
27.01.2017
NHO vurderer å klage Mattilsynet inn for helseministeren og landbruksministeren for dårlig forvaltningspraksis. NHO har skrevet et brev til Mattilsynet der de stiller en rekke spørsmål til deres praksis.
BKLF-president Axel Brun har vært sterkt engasjert i saken.
- Hele vår bransje har i alle år slitt med mangel på enhetlig tolkning fra Mattilsynet. I tillegg kommuniserer de ikke ovenfra og ned, med det resultat at inspektører ikke kjenner tolkninger som Helse og Omsorgsdepartementet har diktert. Og det er mange som har fått pålegg grunnet for høy temperatur i kjøledisker for påsmurt, antagelig pålegg som Mattilsynet ikke skulle ha gitt, sier Brun.
Her er brevet i sin helhet, undertegnet av administrerende direktør i NHO Mat og Drikke, Petter Haas Brubakk:
Smilefjesordningen - noen prinsipielle problemstillinger
Smilefjesordningen ble innført i januar 2016, og det er gjort noen erfaringer i løpet av snart ett år. Før ordningen ble innført ga NHO Mat og Drikke uttrykk for bekymring for om Mattilsynet hadde tilstrekkelig enhetlig i tilsynene til å kunne forvalte dette regelverket, jfr. høringsbrev av 27. juli 2015 og vår henvisning til bl.a. Riksrevisjonens rapport fra 2012, som pekte på Mattilsynets manglende enhetlighet.
Gå til mediet- Hele vår bransje har i alle år slitt med mangel på enhetlig tolkning fra Mattilsynet. I tillegg kommuniserer de ikke ovenfra og ned, med det resultat at inspektører ikke kjenner tolkninger som Helse og Omsorgsdepartementet har diktert. Og det er mange som har fått pålegg grunnet for høy temperatur i kjøledisker for påsmurt, antagelig pålegg som Mattilsynet ikke skulle ha gitt, sier Brun.
Her er brevet i sin helhet, undertegnet av administrerende direktør i NHO Mat og Drikke, Petter Haas Brubakk:
Smilefjesordningen - noen prinsipielle problemstillinger
Smilefjesordningen ble innført i januar 2016, og det er gjort noen erfaringer i løpet av snart ett år. Før ordningen ble innført ga NHO Mat og Drikke uttrykk for bekymring for om Mattilsynet hadde tilstrekkelig enhetlig i tilsynene til å kunne forvalte dette regelverket, jfr. høringsbrev av 27. juli 2015 og vår henvisning til bl.a. Riksrevisjonens rapport fra 2012, som pekte på Mattilsynets manglende enhetlighet.
