Bondebladet
23.11.2023
Det er satt i verk flere tiltak for å redusere produksjonen og lagrene av storfe og gris. Engrosprisene ble redusert i august og nedgangen er videreført inn i 2024 for å bidra til økt salg. I tillegg er prisene på varer fra reguleringslager satt ned. For egg er det behov for noe økt produksjon.
Storfe
Premiert kalveslakting settes i gang fra slutten av november og varer til og med mars 2024. Dette reduserer tilførslene i slutten av 2024 og i 1. halvår 2025. I tillegg reduseres prisen på slaktevekter over 375 kg på kvige og okse fra 11. mars 2024. Med full oppslutning om tiltakene gir det en effekt på om lag 1 500 tonn i reduserte tilførsler. Dette har vi forutsatt i prognosen for 2024. Selv om prisreduksjonen gjelder først fra 375 kg oppfordres sterkt alle storfeprodusenter til å levere lettere slakt.
Isolert for året 2024 viser prognosen nå en underdekning på vel 5 000 tonn. Markedssituasjonen for storfe vil likevel fortsatt bli preget av at vi går inn i året med mye på reguleringslagre. Forventede tilførsler og salg resten av 2023 gir et reguleringslager på vel 7 000 tonn ved utgangen av 2023.
Prisen på storfekjøtt er redusert for å øke salget. Det prognoseres en økning i engrossalget av storfe på 2 prosent i 2024.
Produksjonen ventes å gå ned med om lag 6 prosent i 2024. I tillegg til effekt av tiltakene skyldes dette hovedsakelig færre fødte kalver som følge av nedgang i kutallet i 2022 og 2023. Det er forutsatt noe lavere slakting av melkekyr som følge av signaler om økt kumelkbehov. Lavere produksjon vil bidra til å selge ut mye fra reguleringslageret fram til høsten 2024.
Lam
Lavere tilvekst i beitesesongen medførte utsatt slakting og det er sannsynlig at en del lam også i år blir holdt til etter telledato 1. mars 2024. Slaktevektene på lam er om lag uendret, og antall slakt ventes å gå ned med 5-6 prosent fra 2022. Dette gjør at det er beregnet en nedgang i bestanden på 1 prosent ved inngangen til 2024. Det var tomme reguleringslagre ved inngangen til 2023, men ved utgangen av året ventes det om lag 400 tonn sau, men bare små mengder lam på reguleringslager.
For året 2024 ventes det om lag markedsbalanse av lam, inkludert inntak av importkvotene. Det prognoseres et reguleringslager av lam på om lag 200 tonn ved utgangen av 2024.
Markedet for sau og lam pro
Gå til medietPremiert kalveslakting settes i gang fra slutten av november og varer til og med mars 2024. Dette reduserer tilførslene i slutten av 2024 og i 1. halvår 2025. I tillegg reduseres prisen på slaktevekter over 375 kg på kvige og okse fra 11. mars 2024. Med full oppslutning om tiltakene gir det en effekt på om lag 1 500 tonn i reduserte tilførsler. Dette har vi forutsatt i prognosen for 2024. Selv om prisreduksjonen gjelder først fra 375 kg oppfordres sterkt alle storfeprodusenter til å levere lettere slakt.
Isolert for året 2024 viser prognosen nå en underdekning på vel 5 000 tonn. Markedssituasjonen for storfe vil likevel fortsatt bli preget av at vi går inn i året med mye på reguleringslagre. Forventede tilførsler og salg resten av 2023 gir et reguleringslager på vel 7 000 tonn ved utgangen av 2023.
Prisen på storfekjøtt er redusert for å øke salget. Det prognoseres en økning i engrossalget av storfe på 2 prosent i 2024.
Produksjonen ventes å gå ned med om lag 6 prosent i 2024. I tillegg til effekt av tiltakene skyldes dette hovedsakelig færre fødte kalver som følge av nedgang i kutallet i 2022 og 2023. Det er forutsatt noe lavere slakting av melkekyr som følge av signaler om økt kumelkbehov. Lavere produksjon vil bidra til å selge ut mye fra reguleringslageret fram til høsten 2024.
Lam
Lavere tilvekst i beitesesongen medførte utsatt slakting og det er sannsynlig at en del lam også i år blir holdt til etter telledato 1. mars 2024. Slaktevektene på lam er om lag uendret, og antall slakt ventes å gå ned med 5-6 prosent fra 2022. Dette gjør at det er beregnet en nedgang i bestanden på 1 prosent ved inngangen til 2024. Det var tomme reguleringslagre ved inngangen til 2023, men ved utgangen av året ventes det om lag 400 tonn sau, men bare små mengder lam på reguleringslager.
For året 2024 ventes det om lag markedsbalanse av lam, inkludert inntak av importkvotene. Det prognoseres et reguleringslager av lam på om lag 200 tonn ved utgangen av 2024.
Markedet for sau og lam pro
