BUSKAP
30.06.2023
Terskelen for å øke norsk produksjon av økologisk ost er for stor, ifølge ny rapport fra Norsk Gardsost. DEBIO-sertifiseringen og tap av øko-tillegget blir rangert som de største hindringene for å øke antallet økologiske ysterier i Norge.
Rapporten er basert på et prosjekt som er ett av 18 prosjekter som fikk tildelt midler fra Landbruksdirektoratet i 2021 for å bidra til økt produksjon og salg av økologisk mat som er etterspurt i markedet.
- Det bør ikke koste ekstra å være økobonde gjennom DEBIO-sertifiseringen, dersom man ønsker å øke antallet økologiske bruk og økologiske ysterier. Det feil at økobonden må betale når staten ønsker mer økoprodukter. Dette er tilbakemeldingen fra ysteriene i prosjektet, sier Camilla Sæbjørnsen, prosjektleder og organisasjonssekretær i Norsk Gardsost.
Bøndene tar regninga
Hun viser til resultatene i rapporten, der 45 ystere over hele Norge har samarbeidet om å definere utfordringene for bransjen. - Mange er opptatt av at gårdsog håndverksysteriene so
Gå til mediet- Det bør ikke koste ekstra å være økobonde gjennom DEBIO-sertifiseringen, dersom man ønsker å øke antallet økologiske bruk og økologiske ysterier. Det feil at økobonden må betale når staten ønsker mer økoprodukter. Dette er tilbakemeldingen fra ysteriene i prosjektet, sier Camilla Sæbjørnsen, prosjektleder og organisasjonssekretær i Norsk Gardsost.
Bøndene tar regninga
Hun viser til resultatene i rapporten, der 45 ystere over hele Norge har samarbeidet om å definere utfordringene for bransjen. - Mange er opptatt av at gårdsog håndverksysteriene so
