Kjøkkenskriveren
31.10.2021
Nå feirer vi Halloween. Store flotte gresskar frister oss i grøntavdelingene i butikkene, og over hele landet lages skumle gresskarlykter til den store dagen. Ikke glem at det er mye god mat i gresskarene!
I 2020 var omsetningen av gresskar totalt i Norge på ca. 1.300 tonn og i 2021 er det en forventning om økning til ca. 1600 tonn.
Les mer- Årets fine sensommer har vært perfekt for gresskarproduksjon, forteller Anne Eline Nærstad fra Linnes gård i Lier. Hun er blant de største gresskarprodusentene i landet, og her produseres det 400 000 kg med halloweengresskar i årets sesong. -Tørken vi har vært velsignet med i august, har bidratt til topp kvalitet på gresskarene.
Spar på innmaten
Spar på innmaten i gresskaret når du lager lykten. Den kan du lage mye godt av, og g