frilansjournalist En artikkel fra Nofima
- Lusespising er hele grunnen til at rognkjeksen er interessant for oss, men langt fra alle er like hissig på denne menyen. Det er foreløpig en god del usikkerhet rundt hvor stor andel av dem som vil spise lus, sier Atle Mortensen, som leder Nofimas forskning på rognkjeksen.
Noen anslår 30-40 prosent, andre mener at godt over 50 prosent har egenskapen.
I fjor fikk forskere ved Akvaplan-niva tilgang på ni ulike rognkjeksfamilier som Nofima hadde produsert. Disse ble satt ut i laksemerd ved Gildeskål Forskningsstasjon på Helgeland.
En superfamilie
- Der fant de ut at blant disse ni familiene var det én som utmerket seg meget sterkt ved å spise lus, mens andre familier ikke spiste lus overhodet. De foretrakk pe
