Baker og Konditor
02.11.2018
KONDITOR ERIK SKAARUP har laget boka «Ekte danske wienerbrød». Skaarup er opprinnelig dansk og kom til Norge da hans far overtok Tellefsens bakeri i Kragerø i 1986.
Han har vokst opp i bakeriet og har sin baker- og konditorutdannelse fra Ringsted i hjemlandet. Han er en av få som har fått håndverksmedaljen i begge fag. En slik medalje deles ut på det danske slottet av dronning Margrete.
- Jeg har lenge hatt lyst
Gå til mediet- Jeg har lenge hatt lyst
