Baker og Konditor
26.01.2018
3 av 4 kjenner til anbefalingene om å spise grove kornprodukter daglig, men kun 1 av 4 får i seg nok fullkorn.
I desember kom rapporten fra Helsedirektoratet om utviklingen i norsk kosthold. Rapporten viser at en av de ernæringsmessige svakhetene i norsk kosthold er et for lavt fiberinntak.
- Mange tror nok de spiser nok fiber, men sannheten er at vi ikke gjør det. Dette får konsekvenser for folkehelsen, sier Eilin Lundekvam By, matfaglig rådgiver ved Opplysningsk
Gå til mediet- Mange tror nok de spiser nok fiber, men sannheten er at vi ikke gjør det. Dette får konsekvenser for folkehelsen, sier Eilin Lundekvam By, matfaglig rådgiver ved Opplysningsk
