Fagpressenytt

LO vurderte en mini-kongress neste vår, men nå blir hele kongressen utsatt ett år.

I den siste tiden har det vært en del oppmerksomhet rundt Overvik, Rotvoll og dyrkamark i Trondheim. Dette er en viktig debatt som handler om sjølforsyning og framtidig matproduksjon i regionen.

Hvem stod bak kjente merkevarer som Egg Cognac, Cavalér og Banansjokoladen? Hvordan foregikk produksjonen av sjokolade, karameller og marsipan på 50-60-tallet?

De som sitter rundt bordet ved Leksvik Helsetun er gjester, ikke beboere. Måltidene skal ikke være holdepunkter, men høydepunkter. Velkommen inn i kjøkkensjef Bjørn Erik Vangens filosofi. Det er et helsikes slit å skrelle poteter og grønnsaker, men når arbeidet er unnagjort står vi her rake i ryggen med en desto større glede.

Årets lærling i Trøndelag heter Werner Enrique Myhre, Nortura SA, Malvik. Han er kjøttskjærer. Og er medlem av NNN.

Denne gangen har han kastet seg over et prosjekt som han egentlig har holdt på med hele livet: Eventyret om klippfisken. NNN har fortsatt medlemmer i denne industrien.

Fins det noe bedre og riktigere uttrykk for landets populære kulturhistorie i tidsrommet 1950 og fram til våre dager enn rockemusikken? Neppe.

Akkurat som flere andre LO-forbund opplever Norsk Næringsog nytelsesmiddelarbeiderforbund (NNN) en medlemsvekst i dette pandemiåret. Årsakene til dette er antagelig sammensatte.

Ved Havforskningsinstituttet i Matre forsker ansatte på hvordan fisk i fangenskap kan leve et godt liv.