Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
OSLO Norsk Protein AS fikk i fjor nok et rekordår hva råvaretilførsel angår. Selskapet tok i 2017 imot 197 836 tonn råstoff. Det er en økning på 5400 tonn i forhold til 2016.
KIRKENÆR Det er ikke enkelt å få kundene til å falle for nye produkter. Men Kiwi-butikksjef Simen Hansrud vil gjerne og oppfordrer kjøttleverandørene til å spørre butikkene om idéer.
Nortura få et driftsresultat for 2017 som er svakere enn forventet. Dette svake resultater gjør at kjøttgiganten ser seg nødt til å nedbemanne med 300 ansatte.
DRAMMEN Da TV2 skulle hyre landbruks- og matminister Jon Georg Dale til å skjære storfe i forbindelse med TV-programmet «Matkontrollen» senere i vinter, falt valget på skjærehallen til Axel Andersen AS i Drammen.
For Hampshire-grisen ble også 2017 et år med fremgang og det ble solgt mer enn 60 000 doser Hampshire-semin. De internasjonale prisene på kjøtt og egg var relativt stabile i desember, men prisene utviklet seg noe ulikt. Svak prisnedgang på svinekjøtt i EU, mens økt etterspørsel dro opp prisene på ung okse.
OSLO - Forbruket av lammekjøtt går neppe ned fordi vi ikke kan tilberede det. Grunnen er nok heller at lammekjøtt ikke er nok tilgjengelig i butikk, sier styreleder Kjell Erik Berntsen i Norsk Sau og Geit (NSG).