Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

SIAL Paris - vinduet mot morgendagens matbransje

Rundt 10 prosent av alle innovasjoner på verdens matvaremarkeder er lansert på SIAL Paris siden messen startet opp for 54 år siden.

Kjøttbransjen 07.06.2018

- Butikkene må følge bedre opp salget av lammekjøtt

- Dagligvarekjedene følger ikke opp sine butikker i stor nok grad når det gjelder omsetning av lammekjøtt. Det må «kriges» mer i butikk om vi skal få fart i salget av lam- og sauekjøtt.

Kjøttbransjen 07.06.2018

Plukker ut plast i full fart

KÖLN Ny teknologi finner plast i kjøttproduktene raskt og feilfritt. - Det sparer deg for dårlig omtale og tilbakekallelser, sier Niels Toftelund Madsen.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Finner ‘juksehest' på timen

En nyutviklet, elektrisk sensor finner ut på timen dersom noen har prøvd å blande inn hest i storfekjøttet.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Norske slakterier på hygiene-toppen

Norske slakterier er i Europa-toppen når det gjelder hygiene. Det er en av flere konklusjoner i kjølvannet av forskningsprosjektet Hygenea - risikobasert hygienekontroll i europeiske slakterier.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Produsentregisteret

OSLO Hva er Produsentregisteret og hvilken verdi vil dette registeret ha for KLFs medlemsbedrifter? Disse to, samt flere andre spørsmål har vi bedt om svar på av markedssjefen i Produsentregisteret.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Vitamin A i svinelever er halvert

Utredningsprosjektet «SvinA» viste at innholdet av vitamin A i norsk svinelever er på nivå med Sverige og Danmark.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Fra Sverige for å hente inspirasjon

OSLO - Vi er i Norge for å få inspirasjon og plukke opp detaljer vi kan dra nytte av i vår egen konkurranse.

Kjøttbransjen 03.05.2018

Mikrobølger forlenger kjøttets holdbarhet med flere måneder

KØBENHAVN På Teknologisk Institut i København har man utviklet en ny banebrytende teknikk, som potensielt kan forlenge holdbarheten til ferskt kjøtt med flere måneder.

Kjøttbransjen 03.05.2018