Fagpressenytt

En Michelinstjerne har stor økonomiske betydning for en restaurant. Det sies at én stjerne gir rundt 20 prosent mer business, to stjerner gir 40 prosent mer og en restaurant som rykker opp til tre stjerner, vil få rundt 100 prosent mer omsetning.

Er du permittert eller jobber du hjemmefra? HRR er tilgjengelig i digital utgave. Klikk på forsiden til HRR2 nede til høyre på nettsiden og les om bl.a.

Solrun Hjelleflat, konsernsjef i Aurland Ressursutvikling (t.v) og Kaia Finne, adm. dir. i Myrkdalen Fjellandsby.

Camilla Sylling Clausen, generalsekretær i Alpinanleggenes Landsforening.

Hotellbelegget stupte i mars, for de fleste større hotellbyene falt belegget med mellom 50 og 64 prosent, viser foreløpige tall fra Benchmarking Alliance.

A hotel sign reflected in the glass of the building 2020 startet bra for norske hoteller, i årets to første måneder var det 10 prosent økning i antall hotellgjestedøgn, viser tall fra SSB.

Kristian B. Jørgensen, adm. dir. i Fjord Tours Group. Foto: Tom Hansen

Flere enn 6 av 10 reiselivsbedrifter i NHO Reiselivs undersøkelse, mener det er en reel risiko for at de går konkurs som følge av coronasituasjonen.

The Ritz London er solgt til en privat investor fra Qatar. Det ryktes at hotellet er solgt for i overkant av £800 millioner (NOK 10,4 milliarder), den høyeste prisen som noengang er betalt for et hotell i Storbritannia.

18 Scandic-hoteller lyste fredag kveld opp et hjerte på fasaden, som tegn på solidaritet og samhold med de ansatte i en krevende periode. Andre hoteller gjorde det samme, bl.a. Radisson Blu Plaza i Oslo.