Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
HRR - Hotell, Restaurant & Reiseliv er bransjens eget fagblad som distribueres til abonnenter og faste mottakere. Bladet har vært reiselivsbransjens talerør i snart 100 år.
Innovasjon Norge har nå vridd sitt vante oppdrag med å profilere Norge som reisemål internasjonalt gjennom Visit Norway, til å promotere Norge til nordmenn.
Når restriksjonene som er innført på grunn av covid-19 lettes, vil spørsmålet for mange bedrifter bli om de grep de har tatt for å beskytte helsen til ansatte og gjester har vært gode nok.
Reiselivsbransjen må være forberedt på betydelige forandringer i kundenes forventninger og krav, etterhvert som restriksjonene for reiser blir avviklet og reiseaktiviteten igjen starter.
Regjeringen har satt ned et utvalg som skal arbeide for økt rekruttering til utdanningsprogrammet restaurant- og matfag. Det trengs - for selv om antall søkere til Vg1 gjennomsnittlig har ligget på rundt 2000 de siste 10 årene, faller antall søkere jevnt de siste 5 årene til bare 1773 i 2020.
Pascal Marchand (bildet), opprinnelig fra Quebec i Canada, har de 30 siste årene bygget opp vinprodusenten Marchand-Tawse i Bourgogne, sammen med canadiske Moray Tawse.
Man skal legge mye godvilje til for å finne noe lys i enden av tunnelene for hotellene i de store byene. I alle fall om man ser på vårens tall fra Benchmarking Alliance.
Airbnb-verter rammes også hardt som følge av reiserestriksjonene i kjølvannet av covid-19. Mange har budsjettert med inntekter fra utleie for å betjene lån og/ eller husleie.