SKOG
14.06.2017
Markjordbær (Fragaria vesca) vokser på solrike steder over hele landet, og vi finner den helt opp til skoggrensen. Bærene klarer seg med lite næring og lite fuktighet. På hogstflater og der det har vært skogbranner kan markjordbær opptre i store mengder. Dette skjer i årene før andre planter langsomt skygger for disse lyselskende yndighetene.
Bærene modnes over en lang periode, og høstes i juli og august. Det krever en god del tålmodighet når du skal plukke markjordbær. Antall bær på én kilo varierer fra 1400 til 2000. Markjordbær er sarte og tåler ikke for mye håndtering og behandling. Det aller beste er å nyte dem friske og nyplukket.
Carl von Linné ble hjulpet av markjordbær. Han spiste disse velsmakende bærene mot podagra (urinsyregikt) hver dag, og det sies at dette reddet livet hans.
Dronning Desirée av Sverige sørget for at det ble dyrket markjordbær i de kongelige drivhus i Stockholm. Hun hadde dårlige bein og brukte markjordbær når kulden om vin
Gå til medietCarl von Linné ble hjulpet av markjordbær. Han spiste disse velsmakende bærene mot podagra (urinsyregikt) hver dag, og det sies at dette reddet livet hans.
Dronning Desirée av Sverige sørget for at det ble dyrket markjordbær i de kongelige drivhus i Stockholm. Hun hadde dårlige bein og brukte markjordbær når kulden om vin
