Jeg tenker nesten hver dag på at dette er Norges beste jobb for meg. Mattilsynet har et veldig meningsfullt samfunnsoppdrag. Vi skal bidra til trygg mat, vi skal bidra til friske planter, fisk og landdyr. Og vi skal bidra til god dyrevelferd og miljøvennlig produksjon. Det er spennende å få lov til å ha hovedansvaret for dette, sier Ingunn Midttun Godal.
Hun kom inn som administrerende direktør i Mattilsynet i oktober 2019, etter at hennes forgjenger trakk seg fra stillingen, som følge av saken med en feilaktig tilsynsrapport fra en pelsdyrgård i Rogaland. Saken førte blant annet til at Stortinget bestilte en gransking av Mattilsynet. I desember 2019 kom rapporten fra KPMG, som trakk fram åtte områder der forvaltningspraksisen burde forbedres.
- Dette jobbet vi mye med i løpet av fjoråret, og vi skal fortsette arbeidet med å utvikle og forbedre oss.
OPPTATT AV MATMidttun Godal er oppvokst i en familie med fem barn.
- Fra jeg var seks til jeg var atten dyrket vi alle grønnsaker, frukt og bær vi spiste. Å luke, spre hønsemøkk, tynne gulrøtter og å produsere vår egen mat, er en personlig erfaring som er viktig for meg.
Toppsjefen i Mattilsynet kan ikke skryte av at hun er oppvokst på gård, men hun har flere bønder i familien og i vennekretsen. Blant annet en fetter som driver med melkeproduksjon.
- Disse gir meg kontinuerlig utfordringer og innspill på hva vi bør ta tak i, sier hun.
I dag bor Midttun Godal med katten Sukker og to studentbarn, som er innom av og til, i en tomannsbolig på Nordberg i Oslo.
- Jeg er veldig glad i å lage mat med gode råvarer, gjerne kortreist. Jeg synes også det er spennende å forstå hele verdikjeden i matproduksjonen - både nasjonalt og globalt. Det å jobbe med hvordan vi kan få mer bærekraftige verdikjeder på mat, gir meg energi.
Dagens regelverk for oppbevaring, håndtering og omsetning av mat vil kunne sies å føre til at mye fullt brukbar mat blir kastet unødvendig.
- Jeg tror vi framover vil ha viktige diskusjoner mellom de to målene; høy mattrygghet og å redusere matsvinnet, sier Godal.
- Betyr dette at Mattilsynet vil bidra til å redusere matsvinnet i Norge?
- Vi har et mål der vi skal bidra til miljøvennlig produksjon. De
