seniorforsker, Nibio
Erik Joner
seniorforsker, NIBIO
Debatten om økologisk mat har frisknet til etter at kokk og matskribent Andreas Viestad gikk til angrep på forskere som han kaller økomotstandere i Dagbladet denne uken. Han kritiserer blant annet professor Birger Svihus ved NMBU for å hate alt økologisk. I sitt tilsvar skriver Svihus at fremtidens matproduksjon er et for viktig og fagtungt tema til å overlates til lettvektere med en altfor skarp penn.
Tidligere i år la Riksrevisjonens fram sin rapport der de kritiserer myndighetene for manglende innsats for å nå Stortingets målsettinger om økologisk mat. Men her er det har i liten grad vært stilt spørsmål om selve målene, om de er fornuftige og om de lar seg gjennomføre. La oss se litt på det:
Stadig nye mål om økologisk produksjon
Det første politiske vedtaket om økologisk produksjon ble gjort i 1999. I Stortingsmelding nummer 19 (1999-2000) mente departementet at at det var grunnlag for en målsetting om at ti prosent av det totale jordbruksarealet skulle være omlagt til økologisk areal i løpet av en tiårsperiode.
Hvor mye jordbruksareal som blir brukt til å dyrke økologiske produkter skulle så vurderes løpende i forhold til utviklingen på markedssiden. Det var med andre ord etterspørselen i markedet som skulle være styrende for den økologiske produksjonen.
På s
