Kjøttbransjen
26.09.2019
Landbruks- og matminister Olaug Bollestad (bildet) holdt en flammende appell for matglede, matens mange virkninger på mennesker, og for økt rekruttering til matfagene da hun åpnet Landskonferansen for restaurant- og matfagene 23. september.
Rekrutteringen begynner hjemme på kjøkkenet og rundt matbordet, sa ministeren. Barn og unge må få slippe til, lære å lage mat, og lære å bli glad i mat. Hun nevnte også flere erfaringer fra sitt yrke som intensivsykepleier, hvor lukt og smak av mat kunne vekke livsgnisten hos pasientene og få de til å friskne til.
HELE VERDIKJEDEN
Landskonferansen for Restaurant- og Matfagene er en kompetansekonferanse for hele verdikjeden for mat og drikke
Gå til medietHELE VERDIKJEDEN
Landskonferansen for Restaurant- og Matfagene er en kompetansekonferanse for hele verdikjeden for mat og drikke
