BUSKAP
06.03.2017
Guri og Erlend Røhnebæk har drevet som nav i biffring i ti år. Som nav skal du ha tunga rett i munnen. I oktober kjøpes det inn kalv fra de ti satellittgårdene. Oksene fôres fram til slakt, mens kvigene insemineres.
Kvigene kåres og av 150 kviger der det kanskje 100 som får resultat som gjør de salgbare. Satellittenes ønsker om oksevalg og kalvingstidspunkt skal tas hensyn til. Omtrent 40 prosent av kvigene som blir inseminert selges drektige tilbake til satellittene, mens resten selges på det åpne marked. Norturaprisene ligger til grunn for alle kjøp/salg i biffringen, og det er også Nortura som står for avregningene.
Leanstarten
Elisabeth Kluften i Nortura er rådgiver og sekretær i Biffringen og med på alle møter. Erlend forteller at via henne ble de invitert til å bli med som pilotbesetning for å teste ut Lean. Vi kjøpte inn og tok i bruk tavler, og fikk systematisert mye sier Erlend. - Vi analyserte driften og kom fram til hva vi ville forbedre. For eksempel var det ofte verktøy og andre ting ikke var der vi trengte det slik at vi måtte gå for å lete etter det. De to ansatte vi har var heller ikke flinke til å legge verktøy tilbake på rik
Gå til medietLeanstarten
Elisabeth Kluften i Nortura er rådgiver og sekretær i Biffringen og med på alle møter. Erlend forteller at via henne ble de invitert til å bli med som pilotbesetning for å teste ut Lean. Vi kjøpte inn og tok i bruk tavler, og fikk systematisert mye sier Erlend. - Vi analyserte driften og kom fram til hva vi ville forbedre. For eksempel var det ofte verktøy og andre ting ikke var der vi trengte det slik at vi måtte gå for å lete etter det. De to ansatte vi har var heller ikke flinke til å legge verktøy tilbake på rik
