Kjøttbransjen
11.05.2023
De synes i mediene, har droppet annonseringen og driver bedre enn noen gang. I produktene satser slakter Abrahamsen på få tilsetningsstoffer.
Lokalavisen i Larvik har utnevnt ham til «Kongen av lapskaus».
- Vi selger over 15 tonn med lapskaus i året, sier Thorbjørn Andreas Abrahamsen.
Femte generasjon i kjøttbedriften i Larvik gjør det enkelt, rent og velsmakende når han lager lapskaus.
- Det er bare potet, gulrot og løk i tillegg til karbonadekjøtt som jeg håndskjærer, forteller han. Han har snakket med store Meny-butikker som lager 600 kilo lapskaus i året. Det er to ukers produksjon for håndverksbedriften Th. Abrahamsen.
Rent skal det være på krydder- og tilsetningsfronten, også. - Vi har en del egne blandinger fra Den Norske Kryddermølle, og så bruker vi rene krydder og røyker på ordentlig bøkeflis, forteller
Gå til mediet- Vi selger over 15 tonn med lapskaus i året, sier Thorbjørn Andreas Abrahamsen.
Femte generasjon i kjøttbedriften i Larvik gjør det enkelt, rent og velsmakende når han lager lapskaus.
- Det er bare potet, gulrot og løk i tillegg til karbonadekjøtt som jeg håndskjærer, forteller han. Han har snakket med store Meny-butikker som lager 600 kilo lapskaus i året. Det er to ukers produksjon for håndverksbedriften Th. Abrahamsen.
Rent skal det være på krydder- og tilsetningsfronten, også. - Vi har en del egne blandinger fra Den Norske Kryddermølle, og så bruker vi rene krydder og røyker på ordentlig bøkeflis, forteller
