Baker og Konditor
09.03.2018
Bakerier som leverer til større deler av landet må ta hensyn til at nordmenns smak kan variere veldig fra sted til sted.
MESTERBAKEREN har elleve egne bakerier, og samme antall samarbeidsbakerier, fra Vadsø i nord til Kristiansand i sør. Bakeriene leverer ferske baker- og konditorvarer til alle Rema 1000-butikkene i Norge, men ikke de samme produktene til hver butikk. For kundenes smakspreferanser varierer fra område til område.
- For eksempel er grovbrød med sirup veldig populært på Sørlandet og Sør-Vestlandet, mens det spises mindre av slikt brød i andre deler av Norge, sier Martin Christensen, som er operativ produktutviklingsleder i Mesterbakeren.
Nye sørlandsprodukter
Han arbeider ved hovedkontoret i Oslo, men en del av jobben hans handler om å holde seg oppdatert på hva som rører seg i de lokale markedene.
- For
Gå til mediet- For eksempel er grovbrød med sirup veldig populært på Sørlandet og Sør-Vestlandet, mens det spises mindre av slikt brød i andre deler av Norge, sier Martin Christensen, som er operativ produktutviklingsleder i Mesterbakeren.
Nye sørlandsprodukter
Han arbeider ved hovedkontoret i Oslo, men en del av jobben hans handler om å holde seg oppdatert på hva som rører seg i de lokale markedene.
- For
