Kjøttbransjen
09.12.2021
Nær en av to vegetarianere spiser kjøtterstatninger ukentlig, viser en norsk rapport. Folk flest er allikevel skeptiske til kjøtterstatninger, viser rapport.
Det konstaterer forskere fra norske Nofima og franske Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation. Studien deres er publisert i tidsskriftet Appetite.
De siste årene har mange kuttet i kjøttforbruket, og resul
Gå til medietDe siste årene har mange kuttet i kjøttforbruket, og resul