Kjøttbransjen
01.10.2020
MeatCrafter er et prosjekt som utvikler en ny automatisk klassifiseringsmetode for sau og lam. Det er utviklet registreringsutstyr for å beregne kroppsinnholdet i slaktene, og utstyret vil være til utprøving hos Fatland Jæren og Nortura Forus i kommende slaktesesong.
I 2016 ble prøver fra sider fra lam med ulik fetthetsgrad testet på en nær infrarød skanner, såkalt NIR. Skanneren kunne skille prøvene av ulik fethetsgrad med stor nøyaktighet.
- Vi antok at informasjon fra 3D-kamera kunne brukes for å skille slakt med ulik kroppsform og dermed danne grunnlaget for klassefastsettelse, sier klassifiseringsekspert Morten Røe i Animalia.
UTTESTING PÅ ULIKE ANLEGG
I 2017 og 2018 ble prototyper av NIR-instrumentet testet ut sammen med to 3D-kameraer. Ani
Gå til mediet- Vi antok at informasjon fra 3D-kamera kunne brukes for å skille slakt med ulik kroppsform og dermed danne grunnlaget for klassefastsettelse, sier klassifiseringsekspert Morten Røe i Animalia.
UTTESTING PÅ ULIKE ANLEGG
I 2017 og 2018 ble prototyper av NIR-instrumentet testet ut sammen med to 3D-kameraer. Ani
