Kjøttbransjen
09.12.2021
Flere produkter enn før selger godt hele året. Pål Kristian Dalseng på Bunnpris Orkanger trekker frem spekemat, sylte og ribberull som ny helårsmat.
Dalseng er fersk i Bunnpris. Han kom til kjeden fra Narvesen. Overgangen betyr en helt annen måte å drive butikk på. Samtidig er noen trender like - det store salget av energidrikker, for eksempel, og at iskaffe er blitt helårsdrikk.
Ribberull
Det er ikke bare iskaffe som er blitt helårsprodukt. Mens den kalde kaffen tidligere solgte stort sett bare om sommeren, er påleggsvarianter som ribberull og sylte eksempler på det motsatte.
- Jeg forbinder dem veldig med julesesongen, men nå selger vi dem hele året, forteller han.
-
Gå til medietRibberull
Det er ikke bare iskaffe som er blitt helårsprodukt. Mens den kalde kaffen tidligere solgte stort sett bare om sommeren, er påleggsvarianter som ribberull og sylte eksempler på det motsatte.
- Jeg forbinder dem veldig med julesesongen, men nå selger vi dem hele året, forteller han.
-
