Han var likevel ikke i tvil om han ville ta over familiegården i Lærdal, og bli bonde.
- Jeg ville ikke drevet med noe annet. Jeg har hatt mange forskjellige jobber før jeg begynte med dette. Det blir ikke det samme. Her kan jeg styre mye selv, og jeg jobber for meg selv, ikke for noen andre, forklarer Bernt Haakon.
Avhengig av vanning
- Mye av arbeidet er ute, i all slags vær. Jeg liker det, sier han.
Som de fleste andre liker han riktignok best å være ute når det er fint vær.
- Men jeg bor på en av de tørreste plassene i Norge. Det regner nesten aldri her. Jeg tror det har med de høye fjella å gjøre. 10. juni kom det noe regn. Tidligere i år kom det rundt 30 millimeter.
Men som bonde er han avhengig av at plantene hans får vann.
- Vi bruker seks timer om dagen på vanning. Hadde vi ikke hatt vanningsvogner, kunne vi lagt ned. De er vi helt avhengige av, forteller han.
- Med slike forhold er det ikke farlig at du må være ute i all slags vær?
Bernt Haakon ler.
- Det er sant. Det er nesten bare sol her. Men vi har mye vind. Det er ikke alltid lett å vanne. Det pleier være stille om natta, så da går alle vanningsvognene. Det hender vi kan vanne om dagen, men ikke så ofte, sier han.
Startet med blomkål
Foreldrene dyrket poteter og moreller. Det har Bernt Haakon fortsatt med, etter at han tok over gården i januar i fjor. Han har en kvote på 214 tonn poteter. Han leverer til Lærdal Grønt, som leverer til Bama.
Bernt Haakon hadde mer kapasitet. Da det viste seg at det var ledig blomkålkvote, grep han muligheten. Han har nå en kvote på 32 000 blomkål.
- Mor og far drev med kål da jeg var liten, så vi hadde plantemaskin. Jeg måtte ikke investere noe for å begynne, forteller grøntbonden.
Men han trenger folk til å skjære blomkå
