Tage Thorstensen holder opp en dem og viser frem de små skuddene som spirer og gror ut av geléen. Han er forsker ved NIBIO på Ås og har vært med å utvikle planten.
En ny type isbergsalat.
De små skuddene har nemlig blitt endret med gensaksa CRISPR. De har fått en mutasjon i et gen som vanligvis gjør salaten sårbar for angrep.
Vil samle frøene
- Målet er å gjøre den resistent mot råtesopp. Det er en sopp som er problematisk for salatdyrkere som dyrker ute spesielt, sier Thorstensen.
Forskning.nos utsendte følger Thorstensen ut i et drivhus. Vi går inn en dør med et skilt hvor det står «Genmodifisert materiale.»
Her inne vokser det både genredigert isbergsalat og markjordbær.
Salaten har vokst seg stor og er i full gang med å blomstre. Forskerne lar det skje, så de kan samle inn frøene som nå inneholder den ønskede mutasjonen.
(Foto: Eldrid Borgan)
