Allergi i Praksis
06.11.2017
Flere studier har vist at å vokse opp på gård, beskytter mot utvikling av astma og atopiske sykdommer og at det er eksponering for økt mikrobiologisk mangfold som gir denne beskyttende effekten.
Forskere ved universitetet i Zürich har nå undersøkt hvorvidt eksponering for sialinsyre fra gårdsdyr også kan bidra til å gi en beskyttende effekt.
Sialinsyren, N-glykylylururinsyre (Neu5Gc) er et glykoprotein som produseres i celler hos husdyr, men ikke hos mennesker. Mennesker kan imidlertid absorbere Neu5Gc ved kontakt med dyr eller ved å spise mat av animalsk opp
Gå til medietSialinsyren, N-glykylylururinsyre (Neu5Gc) er et glykoprotein som produseres i celler hos husdyr, men ikke hos mennesker. Mennesker kan imidlertid absorbere Neu5Gc ved kontakt med dyr eller ved å spise mat av animalsk opp