Baker og Konditor
16.02.2018
For de fleste med mesterbrev i baking, diplombakerutdannelse og snart ferdig konditor, finnes det ofte jobbmuligheter fra øverste hylle i bransjen. Hva gjør at man da velger læreryrket?
Robert Storås har hektiske dager. Han er ferdig med en bachelorgrad til våren, da blir han ferdig utdannet yrkesfaglærer i restaurant- og matfag. Samtidig går han i konditorlære hos Baker Hansen og skal ta svenneprøven til våren. To eksamener tett på hverandre, kan man si.
Men litt baking kan han jo fra før. Han gikk lærertiden og ble ansatt hos Godt Brød og tok sitt mesterbrev i løpet av sine åtte år der. Han har også tatt diplombakeren, så Robert er en mann med skolering innen faget.
- Min lærer på videregående formet meg i stor grad som fagperson. Det betydde utrolig mye for meg, og nå ønsker jeg å gi tilbake. Jeg har selv opplevd hvor viktig det er med dyktige lærere som brenner for faget, så i fremtiden vil jeg jobbe med rekruttering og opplæring, sier Robert Storås.
Tilfeldighetenes spill
At Robert ble baker er en tilfeldighet. Ingen i familien påvirket valget i form av bransjeerfaring. Heller det motsatte. Mange prøvde å få han til å velge noe annet. Kokk er bedre, sa de. Da får du flere utviklingsmuligh
Gå til medietMen litt baking kan han jo fra før. Han gikk lærertiden og ble ansatt hos Godt Brød og tok sitt mesterbrev i løpet av sine åtte år der. Han har også tatt diplombakeren, så Robert er en mann med skolering innen faget.
- Min lærer på videregående formet meg i stor grad som fagperson. Det betydde utrolig mye for meg, og nå ønsker jeg å gi tilbake. Jeg har selv opplevd hvor viktig det er med dyktige lærere som brenner for faget, så i fremtiden vil jeg jobbe med rekruttering og opplæring, sier Robert Storås.
Tilfeldighetenes spill
At Robert ble baker er en tilfeldighet. Ingen i familien påvirket valget i form av bransjeerfaring. Heller det motsatte. Mange prøvde å få han til å velge noe annet. Kokk er bedre, sa de. Da får du flere utviklingsmuligh
