SKOG
14.09.2016
Krekling er en dvergbusk som vokser på lyngmark og rabber opp til ca 1700 meter. Bærene er svarte og blanke, og inneholder en forholdsvis stor stein eller kjerne.
De kan plukkes og nytes hele høsten, ja til og med om våren. Krekling inneholder lite C-vitaminer sammenlignet med andre bærsorter, men likevel har bærene vært et viktig C-vitamintilskudd i arktiske strøk.
Fra gammelt av hadde bærene ry på seg for å hjelpe mot skjørbuk. Krekling er også kjent som et vanndrivende middel, og det forklarer noen av lokalnavnene som finnes rundt omkring: Migbær, migardall eller pessbær. Andre navn på krekling er bjønnbær, kråkebær og tystebær. Krekling smaker friskt og litt ubestemmelig og spesielt. Den har til all tid vært brukt av fjellfolk som tørsteslukker.
På Island ble det tidligere laget vi
Gå til medietFra gammelt av hadde bærene ry på seg for å hjelpe mot skjørbuk. Krekling er også kjent som et vanndrivende middel, og det forklarer noen av lokalnavnene som finnes rundt omkring: Migbær, migardall eller pessbær. Andre navn på krekling er bjønnbær, kråkebær og tystebær. Krekling smaker friskt og litt ubestemmelig og spesielt. Den har til all tid vært brukt av fjellfolk som tørsteslukker.
På Island ble det tidligere laget vi
