AddToAny

Nikolais år

Nikolais år
Først ble det kategoriseier og sammenlagt bronse i VM. Så går Nikolai hen og vinner NM i baking. 2018 er Nikolai Melings år.
ETTER MÅNEDER MED TRENING, tok Nikolai og Ivar Bakke i september bronse i VM. I samme konkurranse vinner Nikolai beste partyprodukter. Verdens beste, der altså.
En drøy måned senere stepper han inn som super-reserve i NM når kollega Fredrik Lønne skader seg like før konkurransen.

Deler seieren
Det var Nikolai som deltok, vant og tok imot pokalen i NM. Men seieren deler han med kollegene i Harmoni Håndverksbakeri.
- Jeg ser ikke på denne seieren som min egen, men jeg ser på det som en seier for bakeriet. Det er Harmoni Håndverksbakeri som vinner Norgesmesterskapet i baking og oss tre som har vært med på prosessen. Dette er en lagseier uten like, sier Nikolai Meling.
Fredrik Lønne er den som har utarbeidet program og resepter med hjelp fra samboer Stefi Haldorsen. Lønne har trent og jobbet hardt frem mot NM i flere måneder, men en kniv i tommelen satte en st
Gå til mediet

Flere saker fra Baker og Konditor

- Veldig gledelig, sier forsknings- og høyere utdanningsminister Ola Borten Moe om det økende søkertallet til yrkesfag. Mer enn 34.
Baker og Konditor 09.06.2023
Baker og Konditor 09.06.2023
Før påske la regjeringen frem forslag til ny opplæringslov. Utkastet skapte usikkerhet rundt opplæringskontorenes mulighet til å være part i lærekontrakten.
Baker og Konditor 09.06.2023
Baker og Konditor 09.06.2023
Det ypperste av råvarer og håndverksbakst i særklasse. De norske bakerne som var med på bakerisafari i København, fikk en inspirerende opplevelse!
Baker og Konditor 09.06.2023

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt