AddToAny

Nedkjøling uten frys gir bedre kvalitet

Nedkjøling uten frys gir bedre kvalitet
STØREN Hurtig nedkjøling av kjøtt kan ofte være en utfordring. På Norsk Kylling sin fabrikk i Trøndelag har de, som de første i Norge, installert Linde Gas' kjølesystem LIXSHOOTER® som med flytende nitrogen kjøler ned deigen jevnt i blanderen.
I forbindelse med at Norsk Kylling AS åpner ny fabrikk på Orkanger i 2021, vil det bli installert to nye blandere som har behov for kjøling. En blander for kjøttdeig og en blander i pølsemakeriet.

FRA 150 GÅRDER
Det ble vurdert å bruke CO2, men Kjell Arne Strauman, Area Sales Manager fra Linde Gas, foreslo en løsning med nitrogen som den beste og mest økonomiske kjølemetoden til dette.
- Nitrogen og C
Gå til mediet

Flere saker fra Kjøttbransjen

OSLO Risikerer man å bli mer ulykkelig om kjøtt og kjøttprodukter velges helt bort i kostholdet? Ja, ifølge en fersk studie utført ved Universitetet i Alabama i USA.
Kjøttbransjen 20.08.2020
Flere arbeidsavtaler legger begrensinger på hva arbeidstaker kan jobbe med etter at arbeidsforholdet er opphørt. Slike konkurransebegrensende avtaler i arbeidsforhold er regulert av arbeidsmiljøloven kapittel 14 A. De viktigste reglene i dette kapittelet gjennomgås under.
Kjøttbransjen 20.08.2020
OSLO 300 pølsepakker pr. uke til en verdi av rundt 20 000 kroner. Det er fasit for salget av pølser fra A. Strøm-Larsen i landets største REMA 1000-butikk hittil denne sommeren.
Kjøttbransjen 20.08.2020
Slakteriet på Gol kan bli det neste anlegget som ofres i Norturas jakt på innsparinger. Samtidig ligger det an til at kjøttgiganten ruster opp de aller største anleggene i Norge. Så mange som 600 arbeidsplasser kan forsvinne i kjølvannet av det som skal skje i kjøttsamvirket de neste årene.
Kjøttbransjen 20.08.2020
Det frittstående danske slakteriet Danepork investerer 130 millioner danske kroner i et helt nytt slakteri som mer enn fordobler den nåværende kapasiteten.
Kjøttbransjen 20.08.2020

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt