forskning.no
21.01.2022
Forskerne ga hunnrotter aspartam eller stevia i drikkevannet. Det førte til endringer i bakteriefloraen og vekta til ungene de fikk.
Søtsmak uten kalorier tok verden med storm noen tiår tilbake, og i dag brukes enorme mengder av kalorifrie søtstoffer som aspartam, sukralose og stevia.
Les merDet meste av forskningen på feltet viser at stoffene ikke er giftige eller fører til kreft. En studie fra 2018 konkluderte faktisk med at de som drakk lettbrus sjeldnere fikk tarmkreft enn de som ikke gjorde det.
Det har imidlertid vært mer diskusjon rundt spørsmål om hvordan søtstoffene påvirker vekta. Saken ble heftig debattert etter NRK-serien Eit feitt liv i 2021.
Et spørsmål som har fått mer oppmerksomhet i de siste årene, er om søtstoffene kan påvirke vekt og helse igjennom tarmfloraen.
Flere studier viser virkning
Flere studier på dyr har vist at ulike søtstoffer kan forandre tarmfloraen. Noen av de tidligere studiene brukte svært høye doser av søtstoffer, men senere har studier vist effekter også
