AddToAny

Mor står for krydder, far lager pølsa- og datteren tok imot gullet

Tre personer, fire medaljer. To gull, to bronse. Hadeland Viltslakteri gjorde det skarpt i NM i kjøttprodukter. Familien bak medaljene
– Vi fikk uttelling på alle innsendte produkter. Det må vi si oss fornøyd med, smiler Tor Torp.
Hele familien bidrar.
– Hvem er hjernen bak? – Du har satt sammen pølsa, sa datteren, henvendt til faren.
– Ja, men der er kryddereksperten, svarte han og pekte på kona.
– Ja, enig. Det er jeg som sier «nå må vi ha mer av det og mindre av det.»
Sekvensen er et bilde på hvordan håndverksproduktene faktisk blir til. For da p
Gå til mediet

Flere saker fra Kjøttbransjen

Mens konkurrentene blir færre, vokser Slagter Grønvalls Eftf. Arvtakeren forklarer hvorfor.
Kjøttbransjen 17.08.2026
Passerte 447 millioner etter nok et vekstår. Mange bedrifter vokser i omsetning uten å klare å holde lønnsomheten oppe.
Kjøttbransjen 17.08.2026
Marmorering har fått økt oppmerksomhet i Norge i forbindelse med økt etterspørsel etter biffer og fileter med høy grad av marmorering.
Kjøttbransjen 17.08.2026
Det du spiser betyr noe, også i høst!
Kjøttbransjen 17.08.2026
Lars lager alle videoene selv, uten manus og med mobiltelefon. – Jeg synes det er gøy! Han har en plan i hodet. Men de ansatte vet sjelden hva den er.
Kjøttbransjen 17.08.2026

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt