Kjøttbransjen
17.03.2022
I februar var det 50 år siden familieselskapet Gilberg ble etablert under navnet T. Gilberg Kjøtt og Pølsevarer. I dag er selskapet, som i dag heter Gilberg Engros Menypartner, en betydelig aktør i det norske horeca-markedet.
Gilberg ble etablert i 1972 på Dal av Berit og Tor Gilberg, da som en pølsemakerbedrift med navnet T. Gilberg Kjøtt og Pølsevarer. Produktene oppnådde raskt anerkjennelse og Gilberg-navnet ble en kjent merkevare på Østlandet. Selskapet fikk etter hvert mye kunder i Hedmark og deler av Oppland, og produksjonen ble derfor flyttet til Ilseng i 1979.
Brann endte med konkurs
Tre uker etter oppstarten var det brann i pølsefabrikken, noe som var et stort tilbakeslag for bedriften. Det tok over ett år å få bygd opp igjen fabrikken og Gilberg kjempet seg gjennom mange tøffe år.
I 1986 måtte de kaste kortene som produsent og melde oppbud.
Etter denne nedturen måtte Gilberg finne en sikrere driftsform, og opprettet selskapet Gilberg Kjøttomsetning. Selskapet kjøpte biffer, fileter og stykningsdeler direkte fra slakter
Gå til medietBrann endte med konkurs
Tre uker etter oppstarten var det brann i pølsefabrikken, noe som var et stort tilbakeslag for bedriften. Det tok over ett år å få bygd opp igjen fabrikken og Gilberg kjempet seg gjennom mange tøffe år.
I 1986 måtte de kaste kortene som produsent og melde oppbud.
Etter denne nedturen måtte Gilberg finne en sikrere driftsform, og opprettet selskapet Gilberg Kjøttomsetning. Selskapet kjøpte biffer, fileter og stykningsdeler direkte fra slakter
