Baker og Konditor
05.10.2018
Konseptet går ut på å tilføre ørsmå vannpartikler på deigen, rett før den går inn i ovnen.
Vannet tilføres under en strømførende boks med 20 000 volt, og blir positivt ladet mens deigen som kjøres under boksen er negativ. Da «klistrer» vannet seg til deigen siden det oppstår en form for st
Gå til mediet
