Kjøttbransjen
15.06.2026
Svindland er blant foredlingsbedriftene som i lang tid har merket knapp tilgang på svineråstoff. Jeg har vært her i 23 år, og dette var første gang vi ikke har hatt kjøtt å produsere på en tirsdag.
Vi har måttet legge om produksjonen tidligere, men aldri kuttet helt.
MANGEL PÅ SVINERÅSTOFF: Vi må ta én uke om gangen, sier Rune Svindland, daglig leder i Svindland AS. Han forteller om råvaremangel, produksjonsstans, uke til uke-drift og frykt for nye stopp. FOTO: PRIVAT
Produksjonen sto stille
Rune sender et sterkt signal. Produksjonsstans er alvorlig.
Er det en reell og akutt utfordring i markedet for svinestoff?
Helt klart, og det er en utfordring vi har hatt i halvannet til to år.
Det toppet seg tirsdag 19. mai. Vi klarte ikke å produsere noe fordi vi manglet råvarer. Hadde vi hatt nok av svinetunge og svinehjerte, kunne vi produsert andre ting, men det var det heller ikke mulig.
Ble ansatte sendt hjem? Nei, men vi hadde seks mann som måtte finne på noe annet å gjøre.
Må jobbe uke for uke
Rune fikk ikke tak i nok svineråstoff, spesifikt svin 23 prosent en standardsortering som brukes mye i pølseproduksjon. Det s
Gå til medietMANGEL PÅ SVINERÅSTOFF: Vi må ta én uke om gangen, sier Rune Svindland, daglig leder i Svindland AS. Han forteller om råvaremangel, produksjonsstans, uke til uke-drift og frykt for nye stopp. FOTO: PRIVAT
Produksjonen sto stille
Rune sender et sterkt signal. Produksjonsstans er alvorlig.
Er det en reell og akutt utfordring i markedet for svinestoff?
Helt klart, og det er en utfordring vi har hatt i halvannet til to år.
Det toppet seg tirsdag 19. mai. Vi klarte ikke å produsere noe fordi vi manglet råvarer. Hadde vi hatt nok av svinetunge og svinehjerte, kunne vi produsert andre ting, men det var det heller ikke mulig.
Ble ansatte sendt hjem? Nei, men vi hadde seks mann som måtte finne på noe annet å gjøre.
Må jobbe uke for uke
Rune fikk ikke tak i nok svineråstoff, spesifikt svin 23 prosent en standardsortering som brukes mye i pølseproduksjon. Det s
