Kjøttbransjen
25.04.2019
Klassifisering med lengdemåling, som ble innført som ny klassifiseringsmetode for storfe fra 7. januar, viser en kvalitetsnedgang på storfeslakt sammenlignet med samme periode i fjor
I tidsrommet 7. januar-1. april er ca. 73 000 storfeslakt klassifisert ved hjelp av ny metode.
Det tekniske utstyret for klassifisering med lengdemåling er installert og tatt i bruk på 26 av de 27 slakterianleggene som klassifiserer storfe i Norge. Det 27. anlegget er et nødslaktmottak som i løpet av april også vil ta i bruk ny klassifiseringsmetode.
ULIKE ÅRSAKER
Det er en forventning at produsenten skal oppnå det samme klassifise
Gå til medietDet tekniske utstyret for klassifisering med lengdemåling er installert og tatt i bruk på 26 av de 27 slakterianleggene som klassifiserer storfe i Norge. Det 27. anlegget er et nødslaktmottak som i løpet av april også vil ta i bruk ny klassifiseringsmetode.
ULIKE ÅRSAKER
Det er en forventning at produsenten skal oppnå det samme klassifise