Kjøttbransjen
05.11.2020
O S LO Hva kjennetegner en god pølse og hvordan skal den tilberedes? Dommer Jørn Skjønhaug og kjøkkenansvarlig Rune Olsson har svarene.
- En wienerpølse skal ha fin balanse i kryddersmaken, den skal være saftig og ha en gylden rødfarge. For meg holder det med pepper og muskat. Den må og
Gå til mediet