Norsk Landbruk
22.02.2024
Studie viser at karbonavtrykket fra grønnsaker og frukt i bylandbruk, er seks ganger høyere enn når det blir dyrket konvensjonelt.
KLIMA Urbant landbruk er i vinden blant mange klimabevisste i byene, men er det egentlig så klimavennlig å dyrke grønnsaker, salat og frukt i byen? Nei, kortreist er ikke automatisk mer klimavennlig. Heller tvert om, konkluderer en internasjonal studie ledet av University of Michigan. Studien viser at bylandbruket slipper ut seks ganger mer CO2-ekvivalenter (CO2e) enn konvensjonelt landbruk.
DET FINNES NOEN UNNTAK der de urbane vekstene har et lavere karbonavtrykk. Et eksempel er tomater som blir dyrket ute i jord, i stedet for å bli dyrket i konvensjonelle drivhus. Et annet eksempel er asparges. For at asparges dyrket i en byhage, skal få et karbonavtrykk som tåler å bli sammenlignet med konvensjonelt dyrket asparges, må vi ta med i beregninga at mye av den konvensjonelle aspargesen
Gå til medietDET FINNES NOEN UNNTAK der de urbane vekstene har et lavere karbonavtrykk. Et eksempel er tomater som blir dyrket ute i jord, i stedet for å bli dyrket i konvensjonelle drivhus. Et annet eksempel er asparges. For at asparges dyrket i en byhage, skal få et karbonavtrykk som tåler å bli sammenlignet med konvensjonelt dyrket asparges, må vi ta med i beregninga at mye av den konvensjonelle aspargesen
