Kjøttbransjen
18.03.2021
- Vi beklager at enkelte kunder føler seg urettferdig behandlet, noe som tyder på at vi ikke har vært gode nok i dialogen med å forklare at tilgangen på norsk råvare har vært begrenset etter at pandemien traff Norge og resten av verden.
Det er direktør bransje/marked, råvare og medlem i Nortura, Rolf Gjermund Fjellheim, som sier dette til bladet Kjøttbransjen. Han kjenner seg ikke igjen i kritikken knyttet til Nortura-leveranser som flere KLF-bedrifter kom med i forrige utgave a v bransjebladet.
Han peker på at det norske kjøttmarkedet i år står i en uvanlig situasjon som følge av covid-19 og periodevis stengte grenser.
- Etterspørselen etter norsk kjøtt har gått vesentlig opp og det var i 2020 flere perioder med underdekning på markedet. Vi forstår at lokale produsenter som baserer seg på råvarer fra den norske bonden opplever det som frustrerende når leveransesituasjonen endrer seg og forsyningene av norsk råvare stopper opp. Situasjonen rammer alle aktører, inkludert Nortura. Etterspørselen etter norsk råvare fører fortsatt til en knapphet på norsk råvare vi ikke har sett maken til på mange tiår, fastslår Fjellheim.
- Umulig å forutse
Han understreker at pandemi, stengte grenser og råvaremangel er en ny situasjon for bransjen i Norge, Europa og resten av verden.
- Ingen kunne forutse det som traff oss 12. mars i fjor. Nortura har imidlertid fortløpende gjennom året varslet kunder og storsamfunn om råvaresitasjonen. For eksempel orienterte vi om forventet underdekning av norsk svin i september og november. Tilgangen på storfekjøtt har, i tillegg til høy etterspørsel, også vært begrenset på grunn av situasjonen i melkemarkedet. Det har Nortura også varslet om flere ganger.
Nok importert
Gå til medietHan peker på at det norske kjøttmarkedet i år står i en uvanlig situasjon som følge av covid-19 og periodevis stengte grenser.
- Etterspørselen etter norsk kjøtt har gått vesentlig opp og det var i 2020 flere perioder med underdekning på markedet. Vi forstår at lokale produsenter som baserer seg på råvarer fra den norske bonden opplever det som frustrerende når leveransesituasjonen endrer seg og forsyningene av norsk råvare stopper opp. Situasjonen rammer alle aktører, inkludert Nortura. Etterspørselen etter norsk råvare fører fortsatt til en knapphet på norsk råvare vi ikke har sett maken til på mange tiår, fastslår Fjellheim.
- Umulig å forutse
Han understreker at pandemi, stengte grenser og råvaremangel er en ny situasjon for bransjen i Norge, Europa og resten av verden.
- Ingen kunne forutse det som traff oss 12. mars i fjor. Nortura har imidlertid fortløpende gjennom året varslet kunder og storsamfunn om råvaresitasjonen. For eksempel orienterte vi om forventet underdekning av norsk svin i september og november. Tilgangen på storfekjøtt har, i tillegg til høy etterspørsel, også vært begrenset på grunn av situasjonen i melkemarkedet. Det har Nortura også varslet om flere ganger.
Nok importert
